Il risotto alla zucca è un piatto tipico autunnale ma che si adatta perfettamente anche alla stagione invernale. Saporito e allo stesso tempo molto leggero, il risotto alla zucca incontra i bisogni di tutti: si tratta infatti di una preparazione vegetariana. E’ possibile, però, apportare… Leggi tutto »La cucina del fuorisede: Risotto alla Zucca
Il porridge è una ricetta tipicamente inglese, preparata per la colazione. Si tratta di una zuppa di avena dolce che può essere arricchita con ingredienti diversi quali yogurt, frutta fresca, frutta secca, cioccolato o marmellata. Il porridge è molto utilizzato anche in Italia: grazie ai… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Porridge
Se Milano è conosciuta anche per il risotto allo zafferano, la Brianza è famosa per il risotto alla monzese. Milano e la Brianza hanno tanto da condividere che, però, hanno dato vita a due diverse ricette culinarie, diventate il simbolo di queste due aree. Ciò… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Risotto alla Monzese
La frittata di carciofi è una preparazione molto gustosa. Come tutte le frittate, anche questa è considerata un ideale salva-cena o salva-pranzo, oltre a essere un ottimo alleato contro gli sprechi alimentari. È possibile, inoltre, utilizzarla per i buffet o semplicemente per un pranzo fuori… Leggi tutto »La cucina del fuorisede: Frittata di carciofi
Siamo sempre più vicini alle Festività Natalizie, e allora, perché non preparare una gustosissima charlotte di pandoro? Questo dolce non richiede cottura, è facile da realizzare ed è un modo intelligente e alternativo di utilizzare il pandoro. Si tratta di una torta di pandoro al… Leggi tutto »La Cucina del Fuorisede: Charlotte di Pandoro
La torta salata con ricotta e peperoni è tanto semplice quanto saporita. Molto versatile, questa preparazione è adatta sia per una cena veloce o per un pic-nic con amici. Questa ricetta può essere preparata anche in anticipo ed essere scaldata poco prima di essere consumata:… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Torta salata con ricotta e peperoni
Quante volte è capitato di realizzare una crema pasticcera o ancora, un dessert che richiedeva solo l’utilizzo dei tuorli? Niente paura: è possibile impiegare gli albumi rimasti senza alcuna difficoltà! Con tre semplici ingredienti e una manciata di minuti è infatti possibile preparare dei deliziosi… Leggi tutto »La cucina del fuorisede: Biscotti al cocco
La torta ricotta e cioccolato è una ricetta golosissima da gustare a colazione o a merenda. Basteranno solo pochi ingredienti e qualche accorgimento per preparare questa torta. Si tratta di un dolce che si scioglie in bocca, da accompagnare a un bicchiere di latte oppure… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Torta ricotta e cioccolato
Un piatto sfizioso, saporito e facile da preparare: le patate ampezzane sono perfette sia come contorno che come piatto principale. Questa ricetta, poi, è molto versatile: alcuni, infatti, usano le patate ampezzane come condimento per la pasta. Insomma, questa preparazione non delude le aspettative e,… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Patate ampezzane
10 minuti del vostro tempo, e otterrete un primo piatto gustosissimo e veloce da preparare: gli spaghetti all’assassina, dalla tradizione barese. Oltre ad essere un ingegnoso salva-pranzo, gli spaghetti all’assassina vi permetteranno di riutilizzare il sugo avanzato. Cotti direttamente in padella, gli spaghetti all’assassina presentano… Leggi tutto »La cucina del fuorisede: Spaghetti all’assassina
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