Simile alla creme brulèe, ma di origini spagnole e non francesi, la crema catalana è un amatissimo dolce al cucchiaio. Perfetto per terminare nel modo giusto un pranzo o una cena. Seppur similari, le due ricette presentano delle differenze sostanziali: la creme brulèe è cotta… Leggi tutto »La cucina del fuorisede: Crema Catalana
Il biancomangiare siciliano è un dolce al cucchiaio semplicissimo e veloce da preparare: bastano solo pochi minuti e qualche accorgimento. Si tratta si un budino di latte alla vaniglia che si prepara senza uova e senza colla di pesce: per addensare il composto, infatti, è… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Il Biancomangiare siciliano
Poco tempo per preparare un pranzo invitante? La pasta salmone e zucchine è la scelta ideale! Infatti, occorrono solo pochi e semplici ingredienti. La pasta salmone e zucchine è un primo piatto molto veloce da preparare. Inoltre, l’abbinamento e l’equilibrio degli ingredienti assicurerà la riuscita… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Pasta salmone e zucchine
Voglia di un secondo piatto sfizioso che sia pronto in pochi minuti? I filetti di merluzzo alla mediterranea fanno al caso vostro! Saporiti, facili da preparare e davvero gustosissimi. Bastano pochi e semplici ingredienti per un piatto da preparare in padella. Per di più, attento… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Merluzzo alla mediterranea
La pasta al pesto fatto in casa è un primo piatto veloce e gustoso. Immancabile all’interno della cucina degli studenti fuorisede. Originaria della cucina ligure, questa ricetta ha conquistato tutta l’Italia per la sua semplicità, ma allo stesso tempo, per il suo gusto deciso. La… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Pasta al pesto fatto in casa
Le cosce di pollo al forno costituiscono un secondo piatto immancabile della cucina italiana. Sono molto facili da preparare, infatti, nono richiedono particolari attenzioni. Nonostante ciò, sono molto sfiziose e amate da tutti. Aggiungendo le giuste spezie e rispettando i tempi di cottura, poi, sarà… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Cosce di pollo al forno
Il 21 Settembre è la data d’inizio della stagione autunnale. Il miglior modo per dare inizio all’autunno è sicuramente quello di preparare e gustare una vellutata di zucca: calda e confortante che rispetta gli odori e sapori stagionali! Si tratta di una zuppa a base… Leggi tutto »La cucina del fuorisede: Vellutata di zucca
Si sa, la preparazione salva-sprechi per eccellenza è sicuramente la frittata: piatto amato da moltissimi fuorisede. Facile, veloce da preparare e, soprattutto, molto economica. Abbiamo presentato questo piatto in molte varianti: con le patate, con le verdure. In questo appuntamento, ci occuperemo della frittata con… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Frittata con patatine fritte
La pasta aglio, olio e peperoncino rappresenta un primo piatto facile, veloce e estremamente saporito. Un must per gli studenti fuorisede. Si tratta, infatti, di una preparazione molto economica. Dato il numero esiguo degli ingredienti che compongono questo piatto, è opportuno selezionarli con cura. In… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Pasta aglio, olio e peperoncino
Le ricette salva-spreco sono immancabili nella cucina di un fuorisede. Molto spesso, questo tipo di preparazioni, sono perfette anche da salva-pranzo, salva-cena. Il più delle volte, infatti, si presentano facili da realizzare, oltre a essere molto veloci. Una di queste è lo sformato di zucchine:… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Sformato di zucchine
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