Chi ha detto che per cucinare dei gustosi piatti a base di pesce ci sia sempre bisogno di trascorrere molto tempo in cucina? Il merluzzo impanato, ad esempio, è una ricetta ideale per una cena veloce che non deluderà le aspettative. Si tratta di un… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Merluzzo Impanato
L’appuntamento con le ricette culinarie dedicato agli studenti fuorisede continua con la pasta con i tenerumi: una minestra siciliana estiva, davvero irresistibile. La ricetta originale si prepara con le foglie tenere delle zucchine lunghe e strette di un colore verde chiaro.La pasta con i tenerumi… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Pasta con i Tenerumi
La cucina siciliana prevede una varietà di primi piatti, secondi molto sfiziosi e ricercati. Ma non finisce qui: il menù siciliano comprende anche delle preparazioni molto semplici ma che, allo stesso tempo, sono ricche di gusto. La pasta con la mollica atturrata, per esempio, è… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Pasta con la mollica atturrata
Gli spaghetti con il pesto alla trapanese sono gustosi, saporiti e perfetti per la bella stagione. Un primo piatto condito con un pesto tutto siciliano: un’alternativa al classico genovese. Il pesto alla trapanese, infatti, prevede l’aggiunta di pomodori e mandorle. Il pesto alla trapanese è… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Spaghetti con pesto alla trapanese
Nonostante le alte temperature, rinunciare al gusto del caffè risulta essere molto complicato. Se, poi si trasforma in un delizioso dessert, sarà impossibile resistere! La crema al caffè all’acqua è un veloce dolce al cucchiaio. Perfetto per concludere una cena con gli amici. Si tratta di una preparazione senza… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Crema al caffè all’acqua
Insalata: una pietanza che in estate, di certo, non manca mai. Insalata mista, insalata verde, insalata di riso, o ancora, di pasta. Sono tantissime le alternative a disposizione per gustare un piatto ricco di sapore, sano e, soprattutto, fresco. In particolare, oggi ci occuperemo dell’insalata… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Insalata di farro con verdure
Per gli amanti dei dolci freddi, perfetti per l’estate, la cheesecake senza cottura è l’ideale. Si tratta di un dolce che non necessita di cottura, a base di crema di formaggio e panna fresca. Quella proposta oggi è la ricetta base per tutte le cheesecake… Leggi tutto »La cucina del fuorisede: Cheesecake senza cottura
La frutta è l’assoluta protagonista dell’estate. Fresca, gustosa e, soprattutto, sana. La frutta, infatti, è ricca di sali minerali, povera di grassi e ricca di fibre. Ma non solo: è presente un’abbondante quantità di antiossidanti, soprattutto nella buccia. Allora, quale miglior modo di combattere il… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Macedonia di frutta con gelato
Le ricette svuota-frigo, salva-pasto sono davvero utili. Spesso, facili da preparare e veloci da realizzare: una di queste è sicuramente la frittata di zucchine. Da servire anche fredda per l’estate. O ancora, perfetta per le cene veloci tra amici, per i buffet e da portare… Leggi tutto »La cucina del fuorisede: Frittata di zucchine
L’appuntamento odierno con le ricette dedicate agli studenti fuorisede, vede protagonisti i classici e amati cookies americani con gocce di cioccolato: irresistibili in qualunque momento dell’anno. Sono tante le versioni che si discostano da quella tradizionale, tuttavia, si sa che è proprio la ricetta originale… Leggi tutto »La Cucina del fuorisede: Cookies americani
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